Our Ideas
六次産業化に向けた
アフリットの思い
千葉県木更津市／君津市
株式会社アフリット AFRIT
一気通貫で行う六次産業化
—End-to-End Sixth-Industry Integration
農業と作物の力を、広く社会に伝える。そんな仕組みづくりが必要です。私たちアフリットは、そうした思いから六次産業化に取り組んでいます。生産部門を担うグループ会社の農地再整備機構と連携し、一次産業の生産から、二次、三次産業の加工・販売まで、一気通貫で担う事業モデルを構築しています。
農作物という「直接的な生活品」を起点に、加工や流通の拠点作りへと展開することで、農業の持つポテンシャルを拡げる。そして一つのブランド世界を創り出そうと取り組んでいます。一次産業で生まれる食材が、美味しい料理となり、暮らしを豊かにし、文化へと昇華していくプロセス。それが私たちアフリットの目指す、（一次産業 x 二次産業 x 三次産業 =）六次産業化です。
そしてこの取り組みの中心にあるのは、やはり農産物なのです。高い品質の野菜があってこそ、加工品も販売も意味を持ちます。
地域は一つの事業体
—The Community as a Single Enterprise
そしてこの六次産業化を通し、アフリットは地域との連携を進めています。
直売所では、自社の農産物だけでなく、地域の多様な生産者様の作物も取り扱い、生産者様同士の連携を促す。「地域を一つの事業体」ととらえ、お互いを潤す関係を築いていきたいと考えています。
農家には「出口問題」があります。せっかく育てた農作物も、形が曲がっていたり傷がついていたりすると、市場に出せず、廃棄するほかない。そんな現実があります。スーパーに出荷するには大きなロットが必要で、小規模農家では対応できません。
育てた作物の出口をいかに作るか。この課題を地域で共有し、解決策を構築していきたいと考えています。加工や直売の仕組みを整えることで、廃棄されるはずの野菜に市場価値を与え、農家が努力の成果を実感できるようにする。それは、農業を持続させるうえで欠かせない、出口作りになるはずです。
農家にとって、作物を廃棄することほどツラいことはありません。「作ってよかった」と思える循環を築くことが、私たちアフリットの仕事です。
一次産業から三次産業までを自ら手がけ、地域とともに成長しながら、農業の裾野を拡げてゆく。そんな六次産業化を目指し、私たちは活動しています。
暮らしの豊かな基礎
—The Rich Foundations of Daily Life
農業は、「農産物を作って売る」だけでは、もはや経済的に成り立ちにくい時代になっています。輸入農産物との競合、安さを求める消費者の傾向、農業人口の高齢化と減少。さまざまな問題が絡み合う現状下、ただ作物を作って販売するだけでは、農業の未来は描けなくなっています。
農産物が安い。そんな理由で、儲かりにくい一次産業は他者に任せ、二次産業・三次産業だけに携わる事業者も多く存在します。これでは、日本の一次産業は持続できなくなります。
しかし一次産業は、人々の暮らしの根幹をなすものです。なくてはならぬもの、本来、豊かであるべき世界のはずです。
日々の 暮らしの中で、今日はどんな野菜を選び、それをどう料理し、どのように食卓を彩るのか。農作物には、そうしたライフスタイルや文化を形づくる力があるのです。しかし一次産業だけでは、その魅力が十分に伝わらないのが現状です。
